Bron: Handboek Melkveehouderij, 2019/20, Wageningen University and Research
Het hoofdstuk over veevoeding in het Handboek Melkveehouderij begint met een uitgebreid overzicht van de nutritionele behoeften van jongvee. Aan de hand van deze voederbehoeftenormen kunnen rantsoenen uitgetekend worden die een optimale groei mogelijk maken. Naast de behoefte aan eiwit (DVE) en energie (VEM) wordt ook ingegaan op de behoefte aan mineralen, vitaminen en sporenelementen. Ook de voorziening van water wordt besproken.
